Afyonkarahisar OSB Rahmiye Sare Palalı Teknik Koleji Gıda Bölümü öğrencileri, Türkiye’nin en modern süt üretim tesisi olarak kabul edilen ve adını bulunduğu koordinatlardan alan The Farm of 38° 30° çiftliğine teknik gezi düzenledi.
Teknik Kolej’den 20 kişilik öğrenci ve öğretmenlerden oluşan ekip, öğretmenler Zeynep Çavdar ve Azel Yılmaz ile birlikte Sinanpaşa ilçesi bağlı Tazlar Köyünde bulunan ve adını bulunduğu koordinatlardan alan The Farm of 38° 30° çiftliğine teknik gezi düzenlendi.
Mimarisi, çiftliğin konumu, içindeki hayvanların çeşitliliği ile dikkat çeken butik peynir fabrikasını gezerek ileride yapmayı planladıkları meslekleriyle ilgili teknik bilgileri görerek alan öğrencilere, çiftlik sorumlusu Ziraat Mühendisi Abdi Harmankaya, bilgi verdi.
Harmankaya, “Tüm ekipmanlar da İtalya’dan ithal edildi. Buradaki ürünler tesisin süt bölümünde el değmeden hijyenik şekilde üretiliyor. Çiftlikte Mozzarella, Burrata gibi İtalyan peynirlerinin yanı sıra Afyon Kaymağı, yoğurt, keçi başta olmak üzere yöresel beyaz peynirler, tereyağı, kaşar peyniri üretimi de yapılıyor. Tesis Türkiye’nin en modern tesisi olduğunu söyleyebilirim. Okulunuzda aldığınız eğitim ile birlikte kendinizi geliştirdiğiniz sürece Gıda Sektöründe kesinlikle iş bulamama gibi bir sıkıntınız olmayacaktır” diye konuştu.
>>> TEKNİK KOLEJ ©
[gallery size="medium" ids="9361,9363,9365,9367,9369,9371"]
