Okulumuz Gıda Teknolojisi Bölümü Öğretmeni Engin SOYTÜRK ile 11 ATP/G Sınıfı Öğrencileri, “Yağlarda Tadım Kriterleri” için Oruçoğlu Yağ Fabrikası’na gitmişlerdir. “Tadım Kriterleri, Tadımcıda Aranan Özellikler, Tadımcı Niteliği, Panel Sistemi ve Panel Odası Oluşturma” konularına değinilmiştir. Yağların kalitesini duyusal analiz yöntemiyle belirlemek ve yenilebilirliğinin tüketiciye ulaşmadan önce saptanması öğrencilerimize uygulamalı olarak öğretilmiştir.
Yoğun çalışma temposunda olmalarına rağmen kurumumuzu işletmelerinde ağırlayarak eğitime olan desteğinden dolayı “Oruçoğlu Yağ Fabrikası”na teşekkür ediyoruz. Sektöründe başarılar diliyoruz.
[caption id="attachment_4750" align="alignnone" width="225"]
?[/caption]
[caption id="attachment_4750" align="alignnone" width="225"] ?[/caption]
